Магазин Мигрос (Migros) — одна из самых распространенных сетей в Турции. Есть своя система лояльности, а кое-где даже кассы самообслуживания. Считается, что количество торговых точек по всей Турции приближается к 3000 и это в условиях ограничения деятельности и борьбы с монополией!
Как найти Мигрос?
Торговая сеть представлена магазинами на любой вкус: совсем маленькими, средними и крупными двухэтажными. Как узнать какой магазин перед вами? Да очень просто: в названии чем больше букв М, тем больше сам магазин. Самый маленький — это Migros, затем MMigros и так далее до самого большого 5MMigros. Одно исключение — Jet Migros. Позиционируется как магазин у дома. Считается самым крохотным, по факту может быть больше MMigros. Отдел маркетинга работает хорошо и уже через пару дней после открытия магазин появляется на гугл-карте. Так что самый простой способ найти Мигрос рядом со своим местом проживания — посмотреть карту.
Важно! При поисках на картах любых приложений всю информацию надо перепроверять. Неточности в отношении мелких торговых точек — обычное дело в Турции.
Что же до цен — это магазины средней ценовой категории. Средняя цена распространяется на большинство распространенных товаров. Магазин выпускает буклеты, где напечатаны предложения недели со скидками. Часто бывают скидки на товары первой необходимости. Раз в две недели выходит журнал, где расписаны скидки для обычных магазинов и Migros Jet.
На кассах в туристических городах можно расплачиваться долларами или евро и даже менять на лиры. Курс обмена весьма неплохой.
Что продается в Migros?
5MMigros похож на большой Ашан. В нем может быть все: от продуктов питания до электроники и мебели, от электросамокатов до зубочисток. Цены вполне демократичные. Если приобрести на кассе карту лояльности магазина, то можно получать хорошие дополнительные скидки. Карты не всегда в наличии в магазине. Не поленитесь, зайдите в соседний, оно того стоит. Помимо скидок есть система накопления баллов, которыми можно расплачиваться на кассе. Стоит карта 1 лиру. Ее непременно надо активировать по турецкому номеру. Одна карта на один номер. Если у вас нет номера, и вы не планируете его приобретать и оставаться в Турции, то имеет смысл приобрести карту за неделю до отлета и совершать покупки в это время. Так как не активированная карта через 7-10 дней заблокируется. Впрочем, даже если ничего не получилось, то кассир может предложить собственную карту, а еще, иногда, соотечественники делятся ею в очереди.
Ищите желтые ценники с 2 ценами: обычная со скидкой и с картой Мигроса со скидкой. Разница может быть почти двукратной!
Ради чего стоит ходить туда? Во-первых, Мигрос выпускает часть продуктов под своей маркой. Они, как правило, дешевле конкурентов, качество хорошее, а чему-то нет аналогов по вкусовым характеристикам. Раз купивши ореховую пасту от Мигроса, я уже не смогла есть fiskobirlik.
Во-вторых, удобство. Располагаются маленькие магазины везде, ассортимент широкий, качество хорошее. На счет ассортимента стоит рассказать подробнее.
Сыры
Если вы любите европейские сыры, то найти их можно будет только в двух сетевых магазинах — Мигрос и Метро. Да, по вкусу они будут отличаться от привычных, цена тоже не обрадует, но тоску по сырам сможете утолить. Удивительно, но часто в магазинах встречаются Дор Блю или Даниш Блю, причем по цене ниже, чем Маасдам, а по вкусу очень даже приятные. Есть неплохие твердые сыры, например, Gravyer и President, похожие на европейские. Если же вам показалось этого мало, тогда посмотрите в сторону магазинов Gurme.
Зато мягкие творожные сыры стали приятным открытием: лабне, кири. Первая упаковка Кири у нас исчезла за 10 минут. Мы ели и не могли наесться. Он остается одним из наших любимых сыров.
Мясная и рыбная продукция в Мигросе
В 5ММигросе вы сможете купить свинину. Там же встретите готовые блюда или нарезки: бекон, хамон, балык и т.д. Продукты из свинины, как правило, располагаются в отдельной зоне, стоят дороже золота, но они есть.
Говядина в большом магазине представлена вырезками, гуляшем и фаршем. Иногда рядом с куском красного мяса может лежать освежеванная голова животного. Цены ниже, чем в мясных лавках, но выше, чем в Бим, Шок или А101.
В большом Migros приличный выбор куриной продукции — крылья, грудки, бедра и др. Субпродукты в Турции не очень распространены. Т.е. купить отдельно куриную печенку сложно, скорее всего сможете купить печенку с сердечками вместе. Про говяжие легкие, сердце и прочее и не говорю. Бывают крайне редко. Как правило, вся продукция охлажденная. В маленьком магазине Migros чаще встречается замороженная продукция и небольшой выбор охлажденной.
Несмотря на то, что номинально цены на мясо, особенно на говядину, выше российских, турецкое мясо не накачивают жидкостью: при жарке из него не вытекает вода, мясо не усыхает и не съеживается. Думаю, если учесть вес воды в нашем мясе, цены не так уж и сильно будут различаться.
Неплохой выбор охлажденной рыбы. Но в Carrefour чаще бывают скидки, имеет смысл за рыбой заглядывать туда. Одна из особенностей Турции — 2 вида лососей. Импортный норвежский в 2-3 раза дороже местного. Гурманы говорят, что есть разница во вкусе, но по виду это точно такая же красная рыба.
Сладости
В больших магазинах есть своя пекарня. Торты, турецкие сладости, правда, не дешевые. Что касается баклавы (пахлавы), то, как ни странно, в Москве я ела гораздо вкуснее, чем здесь. Местные сладости заливают огромным количеством сахарного сиропа. Мед не принято добавлять. В общем, нам не пришлись они по душе. Мне очень понравились сухарики. В 5MMigros они стоят 15 тл, а в соседней пекарне 10 тл.
Во время турецких государственных и религиозных праздников в 5MMigros появляются конфеты на развес, а если повезет, то попадете и на дегустацию. В остальное время на развес конфеты не продаются, только в упаковках. Выбор скудный, шоколад отличается от привычного: более тонкий, легче плавится. Достаточно прикоснуться и след от шоколада у вас на руках. Держать же в руках почти невозможно.
Сметана и сливки
Часто спрашивают — как будет сметана на турецком? Никак. Здесь нет сметаны. Есть похожий по вкусовым качествам йогурт. Называется Yogurt Suzme. Марки разные, название одинаковое. В основном он очень густой и по виду похож на сметану. Хорошо подходит для выпечки, но для тушения не подходит совсем! У местной кухни большинство блюд имеют кислинку. Так вот эта кислинка в полной мере раскрывается при тушении, но не чувствуется в выпечке. Если вам не нравятся кисловатые тушеные блюда, то используйте вместо сметаны сливки 35%.
Химия, чистящие средства, средства для ухода.
Для уборки дома представлены как товары с мировым именем, так и местные производители. Самые дешевые — средства собственного производства. В больших магазинах выделяется целый отдел, в маленьких — несколько полок. Но на повседневные нужды точно хватит. Покупать, впрочем, выгоднее у конкурентов — они чаще устраивают скидки.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи по цене выше, чем на рынках, разнообразия и выбор меньше. Занимает этот отдел от силы 2 прилавка. Зато купить можно в любой день, не подгадывая, как в случае с рынком. Качество хорошее. В Мигросе гнилых фруктов и овощей, как в России в том же Ашане, не видела ни разу. Прекрасно подойдет для тех, кто не любит покупать много или тем, кому срочно что-то понадобилось, а рынок нескоро. Иногда можно попасть на акции и купить тот же арбуз дешевле, чем на рынке в 2-3 раза.
Хозтовары
Мешки для мусора, вакуумная пленка, полезные мелочи для кухни. Неплохой выбор товаров для выпечки. Все это можно найти во всех магазинах Мигрос: от 5М до Джета. А рядом непременно полки с товарами для пикника и барбекю: мангалы, уголь, жидкость для розжига, кое-где можно даже найти полный комплект. Вообще, турки любят барбекю и даже в локдауны жарили мясо и овощи.
За полотенцами и прочим текстилем вам надо в Тахтакале или Сали Пасари. Выбор в Мигросе маленький, да и цены не радуют. Все-таки это не их профиль.
Бытовая техника
В 5ММигросе какой-никакой выбор есть. В маленьких магазинчиках вместо техники могут быть только баннеры, а сами товары придется заказывать. Цена остается неизменной.
Мелкая бытовая техника более распространена. Качество оставляет желать лучшего. Например, чайники начинают скрипеть уже спустя неделю после покупки. Критично ли это? Наверно, нет. Но осадочек остается. Хорошая техника все равно продается в дорогих фирменных магазинах. Цены же на технику (от миксера до холодильника) выше российских на 30-50%.
Товары ЗОЖ
В 5М Мигросах всегда есть стенд с эко-товарами и продуктами для ЗОЖ. По каким-то немыслимым ценам продаются семена чиа, безглютеновая мука и тому подобное. Здесь же лежат протеиновые батончики, эфирные масла и лекарства против простуды. Методика заполнения стеллажей не прослеживается. В магазинах поменьше рангом можно найти лишь лекарства и витамины. Это точно такие же витамины, как и в аптеках, но дешевле на 5-7%.
Бакалея
Рис, крупы, крахмал, сахар, масла. На каждую позицию выбор минимум от 2 марок. Лучше все перепробовать самостоятельно и выбрать себе фаворита. Оливковое масло дешевле, чем в СНГ, но дороже, чем могло бы быть в стране с огромными оливковыми плантациями. Кстати, есть 2 сорта: Sizma и Riviera. Первое подходит для жарки, второе лучше использовать для салатов. В целом, ничего необычного. Кажется, такие отделы есть в любых продуктовых магазинах во всех странах мира.
Справа овсяные хлопья, слева овсянка.
Лучшие овсяные хлопья, на мой взгляд, оказалась в Мигросе. В пакете с голубым овсяные хлопья. Довольно хорошо очищенные, хотя и попадаются иногда грубые волокна. А самое главное — цена. Она не бьет по карману. В русских магазинах или через местные маркетплейсы вы сможете найти только с ценником в 2-3 раза выше.
Алкоголь
В 5Ммигросе есть выбор алкоголя. От пива, в основном турецкого, до водки и виски. Цены существенно выше, чем в России, по качеству, как нам показалось, отличается в худшую сторону. Но есть неплохие местные фруктовые вина: гранатовые, ежевичные, дынные, шелковичные.
Стоит ли ходить за покупками в Migros?
Однозначно, Мигрос заслуживает вашего внимания. И туристы, и местные жители могут здесь закупаться на недели вперед. Если вы приехали на неделю и хотите попробовать максимум турецких продуктов — смело идите в магазины. А в туристических местах помимо вышеперечисленных продуктов будет еще и выбор для туристов: фисташки, чурчхелы, специи в красивых упаковках, лукум. Словом, все, что можно забрать с собой как подарок.
Мигрос не стал нашим любимым магазином, потому что для повседневной жизни есть более интересные варианты. Но разнообразие выбора и наличие уникальных товаров буквально заставляют раз в неделю идти в него за покупками.
