Турция — страна с вековой историей, знаменитыми достопримечательностями и колоритными улочками. Именно поэтому многие туристы приезжают сюда не ради пресловутых отелей all-inclusive, а ради путешествий по разным городам и самостоятельного изучения страны. Многих желающих отдохнуть в Турции не по системе «всё включено», волнует вопрос: стоит ли оставлять чаевые в ресторанах и в каком размере?
На что обратить внимание при выборе ресторана в Турции
Итак, вы решаете посидеть и отдохнуть в ресторане. Чтобы сделать правильный выбор, обратите внимание на следующие моменты:
- контингент посетителей. Если в зале вы видите местных жителей, значит, это определённо хорошее заведение с очень вкусной кухней;
- язык меню. Желательно, чтобы оно было на английском и турецком языках. Если в ресторане меню на русском, значит, заведение рассчитано на туристов. Как правило, в таких местах персонал навязчив, норовит обмануть или нагло выпросить чаевые, при этом выполняя свою работу не лучшим образом;
- наличие зазывалы на входе. Солидные заведения не нуждаются в их услугах, так как посетители сами охотно идут в такие рестораны;
Первое правило посещения ресторана в Турции — доверяй, но проверяй. Всегда внимательно проверяйте список блюд в чеке, сверяйте цены и считайте, сколько раз было пробито каждое блюдо. Нельзя сказать, что в Турции часто обманывают посетителей, но порой могут случаться казусы. Если вы посещаете тот или иной ресторан в первый раз, обязательно сфотографируйте меню с ценами на смартфон, чтобы в случае недоразумений предъявить доказательство с фото. Порой происходят инциденты, когда клиент заказывает блюдо, а ему по факту приносят чек с совершенно другими ценами и предоставляют другое меню, отличающееся от предыдущего. Так что на отдыхе в этой стране нужно быть готовыми к любым ситуациям в общепите.
Важно! Имейте в виду, что отказываясь от воды, которую вам предлагают, вы все равно можете получить ее в чеке. Внимательно проверяйте! И если увидите слово su, знайте, что воду вам посчитали. Можно просто вежливо попросить исключить ее из чека.
Стоит ли оставлять чаевые
Здесь всё зависит от того, в каком месте вы отдыхаете: рассчитанном на туристов или местных жителей. В первом случае у вас настойчиво потребуют заплатить эту символическую сумму, а во втором случае вы можете оставить десять процентов стоимости заказа сугубо на своё усмотрение. Если вы обедали в небольшом кафе, важно также от души поблагодарить персонал и хозяина — турки очень ценят вежливость. Что касается местных сетевых ресторанов, там 10-15% от стоимости заказа в качестве вознаграждения официанту уже включены в счёт. Если в чеке вы увидели слова Servis, Kuver, Garsoniye — это означает «чаевые».
Таким образом, чаевые в хороших ресторанах Турции уже включены в счёт, и вам не стоит об этом беспокоиться. Что касается, заведений, рассчитанных на туристов, их лучше избегать: качество блюд и обслуживание там может не стоить ни чаевых, ни вашего внимания в принципе.
